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豆乳製品
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| 豆乳ラーメン |
豆乳うどん |
※こだわり１ 国産大豆（福岡県）100％の無調整豆乳を使用。
輸入の大豆は脂質の含有量が多く、旨みや甘味などの面から見ても国産の大豆が適しています。
※こだわり２ 麺の塩分は1％以下。
麺の塩分を極力減らし、自然の味を味わっていただけるよう心がけております。
豆乳ラーメンはかんすいを使わずに、ゆで汁をスープにご利用いただけます。
※こだわり３ 手造りが基本です。
人間の細やかな目と手と愛に勝るものはありません。
自分の子供達にも安心して食べさせられるものをと、ひとつひとつ丁寧に作りました。
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豆乳ラーメン 1,200円
塩分1％、麺に豆乳を20％配合。
かんすい無使用でアルコール分も含みません。ゆで汁も栄養価が高く、まるごと全部飲んで頂けます。
味噌、しょうゆをベースにしたコクのあるとんこつスープです。
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■５人前 賞味期限 3ヶ月
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豆乳うどん 1,300円
麺に豆乳を15％配合することで、小麦粉の組織を活性化。
栄養・健康的にこの上ない麺です。
こしが強いので、トマトソースなどと混ぜパスタとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
スープは昆布、鰹をベースに醸造醤油で作った旨みのスープです。
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■５人前 賞味期限 3ヶ月
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