250g袋
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万年雪で覆われた頂を持つアフリカ最高峰・キリマンジャロ山の高地で栽培された豆です。
産国はタンザニア・キリマンジャロ地区。 アフリカ大陸の屋根キリマンジャロ山・キボー峰・マウェンジ峰・シラ峰の峰々から成りたっている場所になります。 キリマンジャロの名前は山裾に住むチャガ族（Chagga）の言葉「征服されざる山」「近付けざる山」からの由来です。 年間1200ミリを超える豊富な雨、キリマンジャロの火山活動で積み重なった肥沃な火山灰土壌、 野生の動物を育む豊かな大地は個性豊かなコーヒーの故郷でもあります。 2月遠くに雪をかぶったキリマンジャロ山を望む裾野に、ジャスミンのような香りを漂わせながら白いコーヒーの花が咲きだします。 高く葉を広げた木の作る日陰で赤道直下の強い日差しを避けながら 、花は小さな青い実となりやがて大きく赤く色付き枝もたわわに収穫期を迎えます。 深いコクと甘い香り、爽やかな酸味が特徴でブルーマウンテンと並ぶ最高級品のコーヒーといえるでしょう。 |
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| 価格 |
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| ロースティングレベル | ミディアムロースト |
| ＜カッピングチャート＞ | |
| 香り |  |
| 苦味 |  |
| 酸味 | |
| コク | |
| まろやかさ | |
| 原産地 タンザニア | |
おためしセット
