250ｇ袋
|
ブルーマウンテンはブルーマウンテン山脈の標高800～1,200mにあり、コーヒーの差別化を計るため
ジャマイカ政府は法律によって、このエリアと他のエリアとの間にはっきり境界線を引くと同時に、
ブルーマウンテンの名称は、ブルーマウンテン・エリア以外で生産されたコーヒーに使用してはならないと定めました。
1983年に成立した"コーヒー産業法"はブルーマウンテンについて、ブルーマウンテンとはブルーマウンテン地区で生産され、 特定のコーヒー工場で精製・加工されたコーヒーしか認めないように定めています。 このような厳しい審査基準をクリアし最高級の品質をたもっているからこそ価格がはるのです。 日本で、人気、知名度ともに高い商品ですが、ブルーマウンテンコーヒーは酸味、苦味、甘味の３つの絶妙なバランスがとても自然的に調和してい て甘みを強く感じる、マイルドな味わいから好まれるのです。 品質が高く、管理体制もクリアしなければ提示できないまさにコーヒーの王様というのにふさわしい芳醇な香りです。 | |
| 価 格 |
|
| ロースティングレベル | ミディアムロースト |
| ＜カッピングチャート＞ | |
| 香り |   |
| 苦味 |  |
| 酸味 | |
| コク | |
| まろやかさ | |
| 原産地 ジャマイカ | |
おためしセット
